В Алтайском крае запущено еще одно производство сыров

Для этих целей было приобретено и отремонтировано пустующее здание, закуплено оборудование для производственного цеха и лаборатории. Предприятию удалось привлечь кредитные средства в Алтайском фонде микрозаймов на льготных условиях

На первом этапе планируется выпускать «Российский» и «Голландский» сыры. В дальнейшем ассортимент расширят за счет новых сортов сыра и сливочного масла. На сегодняшний день изготовлена и направлена на созревание пробная партия сыра. Официальный пуск производства состоится в ноябре. Мощность предприятия составит 10-12 тонн сыра в месяц.

Также сообщается, что ГК «Сыробогатов» может запустить производство молока и сыра на бывшем заводе Danone в Орле. Оборудование для этих целей уже заказано. Открытие завода запланировано на осень 2018 года. Сырое молоко для производства компания планирует приобретать у местных сельхозпроизводителей.

Новый цех по производству твердых и полутвердых сыров запустила ГК «Сырный дом» (Белгородская область). На эти цели было направлено около 2 млрд рублей: кроме новой линии по выпуску сыров на маслосырзаводе появились камеры созревания, дополнительные склады, помещения для приемки сырья, упаковки и отгрузки готовой продукции, санитарно-бытовые помещения для персонала. Теперь «Сырный дом» готов увеличить мощности по переработке с 400 тонн до 500 тонн молока в сутки.