Сырное дело как международный кластер

По словам министра инвестиций Подмосковья Дениса Буцаева, в кластер могут войти три компании по производству сыра - две итальянские и одна российская, а также несколько фирм, специализирующихся на переработке сыворотки.

В Московской области регулярно проводятся сырные фестивали и ярмарки, которые являются эффективными универсальными площадками для реализации продукции всех заинтересованных сыроваренных компаний. Но вопрос массового и постоянного сбыта фермерских сыров пока остается открытым. В частности, чтобы реализовывать продукцию посредством интернет-торговли, нет готовой правовой базы.

Представители Российского Союза предприятий молочной отрасли (РСПМО) считают, что в России обязательно необходимо внедрять практику создания кластеров в системе фермерского сыроварения. Такая модель ведения бизнеса уже доказала свою эффективность в молочной отрасли – было создано множество симбиозов ферм, заводов, технических станций, общих каналов сбыта.

Всем бизнес-структурам и предприятиям, который войдут в состав кластеров, должны быть предоставлены все необходимые функции и возможности. В том числе возможность участвовать в составлении нормативов и разработке законопроектов. Большую роль должны играть отраслевые объединения, в том числе Молочный Союз России и Российский Союз производителей сыра.

В странах Европы сыровары получают очень хорошие субсидии от государства. В России аналогичной и точно такой же помощи в ближайшее время не будет. Но российские фермеры настаивают на том, что без какой-либо помощи со стороны государства наши компании не могут быть конкурентоспособными. Необходимы, как минимум, пошлины на импортную продукцию. Свою положительную роль уже сыграли санкции: запрет на ввоз многих видов сыра из стран Европы поспособствовал развитию отечественного сыроварения. Эксперты сходятся во мнении, что сыры, которые производятся в годы продуктового эмбарго, вполне могут конкурировать по качеству с лучшими сортами на мировом рынке.

В деле возрождения и развития отечественного сыроварения принимают участие не только компании и предприятия молочной и отрасли. Свою лепту вносят и производители машин, механизмов, оборудования, автомобилей. В 2013 году на знаменитом Горьковском автозаводе в Нижнем Новгороде прошла серьезную модернизацию «ГАЗель» из класса «полуторок». Новая модификация легендарного российского грузовичка стала основой автопарков большинства сельскохозяйственных предприятий страны. Название модели получило приставку «Next», а сама машина – независимую подвеску и мощный дизельный двигатель. Автомобиль стал еще более надежной и выносливой «рабочей лошадкой» отечественных фермеров.

Источник: http://www.wellnews.ru/economy/production/33397-syrnoe-delo-v-podmoskove-budet-perevedeno-v-format-mezhdunarodnyh-klasterov.html


Читайте также:

22.11.2018 г.
Решение проблем адаптивности площадок индустриальных парков под запросы будущих резидентов позволит значительно ускорить темпы запуска промышленных объектов. Наибольшие перспективы в данном контексте имеют форматы build-to-suit, которые все больше интересуют клиентов «Логопарка «Кольцовский»,...
07.11.2018 г.
31 октября в индустриальном парке «Обнинск» Калужской области на площадке завода «Ниармедик Фарма» состоялось открытие уникального производства полного цикла по выпуску реагентов для генетической идентификации личности человека и установления родства по ДНК. Проект осуществлен при поддержке...
11.01.2018 г.
Больше всего потеряли те, кто хранил свои сбережения в узбекских сумах. Среди тех, кто вкладывал деньги в ценные бумаги, больше всего выиграли владельцы акций украинских компаний и гособлигаций Греции и Белиза Уходящий 2017 год, оказалось, принес максимальную (до 6000%) прибыль тем, кто...

Публикации

Московская область заняла одно из четырех первых мест среди российских регионов по рейтингу инвестиционного климата в 2018 году. Подмосковью присвоен наивысший рейтинг - 1А. Исследование российских регионов провело агентство RAEX. Как отметил...
Корпорация развития Московской области заручилась поддержкой торговых представительств из одиннадцати стран. Встречи КРМО с торговыми представителями состоялись на Конференции по внешнеэкономической деятельности «Актуальные вопросы развития...
Промышленный-логистический парк (ПЛП) находится в 12 км от Новосибирска. который расположен в географическом центре евразийского континента, на пересечении транспортных коридоров, соединяющих европейскую часть континента с азиатской, и представляет...
По итогам 2018 года объем несырьевого неэнергетического экспорта может достичь рекордной суммы – 147 млрд долл. Прошлый рекорд был зафиксирован в 2013 году и составил 143,5 млрд долл. Экспортные поставки росли последние два года, и в 2018...